Domuz göbeği
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, soya sosu, domates sosu, yemeklik şarap, yıldız anason, tavuk özü, yeşil soğan, biber, defne yaprağı, tarçın, zencefil Kızarmış domuz eti yöntemi 1 Kanı çıkarmak için kesilmiş domuz göbeğini ılık suda kaynatın, eti alın ve bir leğene koyun 2 Yağı tencereye dökün ve ısıtın, ardından kaya şekerini ekleyin ve püreyi eritmek için karıştırın 3 Beyazlatılmış eti tencereye dökün ve renk için kızartın. 4 Pişen şarabı dökün 5 Yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, karabiber dökün ve kavurun 6 Domates sosu, soya sosu dökün ve karıştırarak kızartın 7 Biraz sıcak su dökün, yüksek ateşte 5 dakika kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin 8 Pişirmeden on dakika önce tuz ve tavuk suyunu ekleyin, sosu yüksek ateşte kapatın ve bir tabağa koyun