Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
kırmızı fasülye ezmesi
240 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar Maya 5g tuz 3g beyaz şeker 60g mısır yağı 40g su 150ml süt tozu 20g
Kırmızı fasulye ezmesi rulo ekmek yöntemi 1 Malzemelerin sırasına göre tartılır, su + yumurta (toplam 150ML) salata yağı yüksek glüten unu sol köşede şeker sağ köşede tuz maya , Ortaya unu koyun; ekmek makinesine dökün
2 Yoğurma fonksiyonunu seçin
3 film oluşana kadar (bir kez hızlı yoğurma ve bir kez yavaş yoğurma kullandım, yaklaşık 30 dakika)
4 Fermantasyon programını başlatın (yaklaşık bir saat)
5 Hamur, orijinal hamurun iki katı büyüklüğünde fermente edildiğinde, ilk fermantasyon tamamlanmış olur
6 Mayalanmış hamur çıkarılır ve havalandırılır, altı eşit parçaya bölünür ve 10 dakika dinlendirilir.
7 Bir hamur alın, düzleştirin ve bir porsiyon kırmızı fasulye ezmesi
8 paketleyin ve kapatın
9 rulo uzunluğu
10 Birkaç vuruş yapın, başı ve kuyruğu kesmeyin
11 Her iki ucu sıkıca sıkıştırın, birkaç kez döndürün, uçları kapatın, bir fırın tepsisine koyun ve ikincil fermantasyonu gerçekleştirin
12 Fermantasyondan sonra yüzey eşit şekilde yumurta sıvısı ile fırçalanır
13 Fırını 200 derecede önceden ısıttıktan sonra 15-18 dakika boyunca 200 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin.
14 Altın yüzey fırınlanabilir ve soğumaya bırakılabilir
15 Güzel kahvaltının tadını çıkarın
-
- Yam Karides Topu
-
- Çikolata Dolandırıcılığı
-
- Domates yumurtalı tofu
-
- Allisin ile Tavada Kızartılmış Lahana Dilimleri
-
- Tuna Garden Sushi
-
- Kızarmış soğan halkaları
-
- Susam Ezmesi Kızarmış Çörek
-
- Mikrodalga versiyonu çıtır patates cipsi
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Buharda pişmiş fasulye dolması
-
- Bir tencerede domuz eti
-
- Kilo kaybı yoğurt
