Erken kış çıtır domuz turp çorbası için mutlaka ısınma çorbası - Yemeği
"Çorba gibi, zamanın temperlenmesini deneyimleyebilen şeyler iyi şeyler olmalıdır, bunun gibi. Zaman ne kadar uzun olursa, kendi aroması o kadar güçlüdür. Eski söz," Kışın turp, yazın zencefil yiyin "der. Görünüşte sıradan turp, göz ardı edilemeyecek tıbbi değere sahiptir.Aynı zamanda birçok çorba için çok yönlü bir malzemedir.Kış girerken doğal olarak çeşitli çorbalar vazgeçilmezdir.Yavaş ateşten sonra çorba tüm malzemelerle kaynaşır. Tat, mide ısınması, kalp ısınması ve çoğu çorbanın da besleyici etkileri vardır. Bugünün gevrek domuz turp çorbası diğer çorbalardan biraz daha karmaşıktır. Marine edilmiş domuz eti yumuşak ve yumuşaktır. , Giriş yumuşak, turp kokusu ve çeşitli baharatların kaynaşmasıyla doğal ve lezzetlidir.Soğuk kış aylarında aileniz için bir tencere iç ısıtan çorba yapın.Sevgiyi ifade etmenin bu yolu diğerlerinden daha samimi ve samimi olacaktır. mutlu." Malzemeler
- Domuz göbeği 200 g
- Yumurta 1 parça
- Beyaz turp 1
- nişasta 40 g
- Arpacık soğanı Bir paragraf
- zencefil 6 parça
- Biber 15 kapsül
- Tarçın 1 kısa bölüm
- soya sosu 2 çay kaşığı
- tuz 2 çay kaşığı
- şeker 1/2 çay kaşığı
- Pirinç şarabı 2 çay kaşığı
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Beyaz turpu soyun, daha sonra kullanmak üzere bir ocakla parçalara ayırın, küçük bir yeşil soğan ve kıyma parçası alın ve domuz etini küçük parçalar halinde kesin;
-
2 Domuz göbeğini kesin, doğranmış yeşil soğan, 3 dilim zencefil, 7 adet karabiber, 1 küçük parça tarçın, 2 çay kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1/2 tatlı kaşığı şeker ekleyin ve yarım saat marine edin;
-
3 Marine edilmiş domuz eti, baharatları çıkarın, yumurta sıvısına koyun, nişastayı ekleyin, nişasta ve yumurta kaynaşana kadar karıştırın ve macun haline getirin, 1 saat marine edin;
-
4 Tencereye yağı dökün, yağın ısınmasını bekleyin, marine edilmiş domuz etini ekleyin, yüksek ateşte domuz eti her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, çıkarın;
-
5 Güveçte su ekleyin, yeşil soğan, 3 dilim zencefil, 8 karabiber, 2 çay kaşığı pirinç şarabı, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin, ardından kızarmış domuz eti ve dilimlenmiş beyaz turpu ekleyin, kaynayana kadar kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin. Beyaz turp yumuşayana kadar güveç yapın ve pişirmek yaklaşık 30 dakika sürer.
