Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
su kestanesi
250 g
Takviyeler, soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda su, doğru miktarda kişniş
Su kestanesi nasıl pişirilir 1 Domuzun karnını yıkayın ve mahjong parçaları halinde kesin
2 Kabuk suyu kestane, yıkayıp bir kenara koyun
3 Sıcak bir tavada domuz göbeğini yağlı olana kadar karıştırın.
4 Domuz göbeğinde yağı hacim azalıncaya ve yüzey altın rengi kahverengi olana kadar yavaşça karıştırın.
5 Tavada kızartılmış yağı dökün, domuz göbeğini tencerenin köşesine itin, uygun miktarda kaya şekeri ekleyin ve şeker rengini kızartın
6 Uygun miktarda soya sosu dökün ve karıştırmaya devam edin
7 Doğru miktarda tuz
8 Kızartılmış domuz karnını bir güveç üzerine alın ve tek seferde uygun miktarda su dökün.
9 Su kestanesini etin üzerine koyun
10 Tencereyi örtün, kaynatın ve pişirin
11 Kaynatın, orta-düşük ateşe çevirin ve yaklaşık bir saat pişirin
12 Suyu ortaya çıkarın
13 Kişniş serpin ve
-
- Soğan halkaları
-
- Gökkuşağı çörek
-
- İki domatesli pilav
-
- Siwu Çorbası
-
- Patlıcan domuz eti
-
- Soğuk Tavuk Gizzards
-
- Soğanlı kızarmış tavuk ciğeri
-
- Susam soslu Pleurotus eryngii
-
- Sebzeli güveç
-
- Kızarmış tatlı patates tavası
-
- kek
-
- Erişte dökmek
