Malzemeler
Tavuk taşlıkları
500 g
Aksesuarlar 1 çorba kaşığı tuz, tarçın, sağ yıldız anason, sağ defne yaprağı, sağ zencefil, sağ soya sosu, 2 yemek kaşığı, arpacık soğanı, acı biber, 1/2 yemek kaşığı, sirke
Soğuk tavuk taşlık uygulaması 1 Tavuk taşlıklarındaki yağı kazıyın ve suyla durulayın.
2 Bir tencereye tarçın, yıldız anason, defne yaprağı, zencefil ve 1 yemek kaşığı tuz koyun.
3 Kaynatma kabına temiz su dökün.
4 İki yemek kaşığı soya sosunu dökün.
5 İşlenmiş tavuk taşlıklarını koyun, yüksek ateşte kaynatın ve 30 dakika kısık ateşte pişirin. Ateş kapatıldıktan sonra tavuk taşlıkları kaynayan tencerede sosta birkaç saat marine edilir.
6 Yeşil soğanı ince şeritler halinde kesin ve marine edilmiş tavuk taşlıklarını ince dilimler halinde dilimleyin.
7 Dilimlenmiş tavuk taşlıklarını ve yeşil soğanı temiz bir tabağa koyun, 1/2 yemek kaşığı sirke ekleyin.
8 Acı biber yağını dökün ve iyice karıştırın.
-
- Susam soslu Pleurotus eryngii
-
- Sebzeli güveç
-
- Kızarmış tatlı patates tavası
-
- kek
-
- Erişte dökmek
-
- Salamura balık
-
- Yeşil soğan taro
-
- Süslü Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Domates soslu soya fasulyesi
-
- patlıcan ızgara
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Jöle
-
- Hünnap Tatlı Patates Xiaowotou
