Soslu depresif ecstasy erişte - Yemeği
Kurutulmuş tofu doğrayın. Yeşil soğanı ve zencefili kıyın ve yeşil soğanı ayırın.
Domuz eti karnını büyük parçalar halinde kesin, kanayan köpüğü kaynatmak için tencereye soğuk su ekleyin, ılık suyla durulayın ve bıçakla doğrayın. Yağı çıkarmak için doğranmış domuz eti kısık ateşte tavada karıştırın.
Kıyılmış zencefil, yeşil soğan ekleyin ve biraz Shao şarabı pişirmek için güzel kokulu karıştırın. Yağın çok fazla olduğunu düşünüyorsanız, yağın bir kısmını döküp ardından yeşil soğan ve zencefili karıştırabilirsiniz.
Pixian fasulye ezmesi ve tatlı erişte ezmesi ekleyin ve eşit şekilde kızartın. Baharatlı yiyecekleri severim ve biraz kırmızı biber ekledim.
Kurutulmuş tofu ekleyin.
Eşit şekilde karıştırın, küçük bir kase kaynar su ekleyin, uygun miktarda şeker ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
Çorbayı süzün ve ocağı kapatın, yeşil soğanları ekleyin ve kalan sıcaklıkla iyice karıştırın.
Fasulye ezmem Chengdu'dan geri getirildi, süper tuzlu ve buradaki süpermarkette satılanlardan birçok kez daha tuzlu. Nötralize etmek için iki kaşık şeker ve dört parça kurutulmuş tofu ekleyin ve erişte tam olarak hazır. İlk başta tuz eklememenizi ve karar vermeden önce kızartmanızı içtenlikle tavsiye ederim.
Erişteleri suda haşlayın, çok yumuşak pişirmeyin.
Kızartılmış sosu karıştırın. Bir seferde daha fazla sosu kızartabilir ve bitiremezseniz buzdolabına koyabilirsiniz.
