patlıcan
İki
Aksesuarlar: yağ, tuz, yarım kaşık, domates sosu, üç kaşık, şeker, yarım kaşık, sirke, iki kaşık, nişasta Domates sosunda patlıcan nasıl yapılır 1 Patlıcanı soyun 2 Parçalara ayırın, biraz kuru nişasta serpin ve iyice karıştırın 3 Tavaya kızarmış patlıcan koyun 4 Kızartın, çıkarın 5 Tavaya yağı koyun, domates sosu dökün ve bir süre kavurun, biraz su 6 Patlıcan ekleyin ve bir süre pişirin 7 Suyu yüksek ateşte toplayın, tavaya uygun miktarda tuz, şeker ve sirke ekleyin (tadı tuzsuz daha iyi olabilir çünkü tatlı ve ekşi tadı severim)