sazan
1 parça
Aksesuarlar: 3 yemek kaşığı yağ, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yeşil soğan, 1 zencefil, 1 parça sarımsak, 1 baş Çin biberi, 1 kaşık yıldız anason, 4 şeker, 1 kaşık kişniş Kızarmış sazan nasıl yapılır # buradan taze # 11 sazan Yeşil soğan, bağırsakları ve pulları olan taze sazan, yıkanıp bir kenara koyun 2 adet soğan, zencefil, diş sarımsak, biber, anason 3 Birkaç bıçak alın ve sazanın üzerine biraz tuz serpin ve on dakika marine edin 4 Kuru tavaya zencefil sürün, kızartma yağını dökün, sazanı sıcak yağa ekleyin ve eşit şekilde ısıtmak için tavayı sallamaya devam edin, her iki tarafı da altın olana kadar bir tarafı altın rengini diğer tarafa çevirin 5 Soğan, diş sarımsak, rendelenmiş zencefil, biber, yıldız anason, şeker ekleyin 6 Soya sosunu ve şarabı pişirin, balık gövdesini geçmemiş suyu ekleyin ve kaynatın 7 Kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin, çorbayı toplamak için yüksek ateşte biraz tuz ekleyin Çorbayı tamamen boşaltmayın, balığı bir kaba koyun 8 Et suyunu dökün ve lezzeti arttırmak için biraz kişniş serpin, kızarmış sazanın tadına bakalım.