Siyah Tofu Bambu
100 gram
fıstık çekirdeği
100 gram
Kereviz
1
havuç
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, mantar, on üç tütsü Çeşitli siyah tofu bambu sebzeleri 1100 gram kurutulmuş siyah tofu bambu uygular, 4-5 saat suda bekletin. 2 Mantar ve yer fıstığının da 2 saatten fazla ıslatılması gerekir. Havuç ve kerevizi yıkayıp bir kenara koyun. 3 Islatılmış yuba, dilimler halinde kesilmiş ve suda kaynatılmış 4 Tencereye yağı koyun, ısıtın ve on üç tütsü kabına koyun. 5 Aroma çıktığında havuç ve kerevizi ekleyip kavurun. 6 Yer fıstığı ve yuba ekleyin ve eşit şekilde kızartın. Tuz ve biraz tavuk tozu ekleyin, ocağı kapatın ve iyice karıştırın. 7 Çok lezzetli ve besleyicidir.