Sebzeler neden çiğ yenmeli ve lahananın acı tadını iyileştirmek için pişirilmeli? Darbe: Tazeleyici yağ ve sirke organik sebze salatası, kızarmış yumurtalı çavdar ekmeği [350 kcal] - Yemeği
Organik lahana ve organik marulu önce suyla çalkalayın, ardından 15 dakika karbonatta ıslatın, iki kez duruladıktan sonra temiz veya soğuk suyla iki kez durulayın. Bir sebze döndürücü ile kurutun ve bir kenara koyun.
Kara lahananın yeşil yapraklarını seçin, saplarını kaybetmeyin. Sebze çorbasını saklayın. Yarım çay kaşığı zeytinyağı ile lahana yapraklarına bir süre hafifçe masaj yaparak dış yüzeyi ince bir tabaka zeytinyağı ile kaplanır. Daha sonra eklenen salata suyuyla acı tadı iyileştirebilir ve daha iyi karışabilir. Onlara doğrudan yapışmaz bir tavada masaj yaptım ve kızarmış yumurtaları tavanın dibinde bıraktım.
Tazeleyici yağ ve sirke sosu: 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı elma sirkesi, 1/3 çay kaşığı Dijon hardal tohumu sosu, şişeye dökün, deniz tuzu ve kıyılmış biberi karıştırıp tatlandırmak doğru miktar. Yapabilmek. Kapağı kapatın ve tamamen emülsifiye olana kadar birkaç kez kuvvetlice çalkalayın.Kapağını açıp deneyin, tuzlu veya baharatlı değilse deniz tuzu ve karabiber ekleyin. Her eklemeden sonra iyice çalkalayın ve tekrar deneyin. Bu porsiyon için bir artık var, bir salata için sadece bir çorba kaşığı kullanılıyor, gerisi buzdolabına konulabiliyor.Bir ay boyunca buzdolabında bekletmeyi denedim ve sorun olmadı.
Kızarmış yumurta: Alt yağı yapışmaz bir tavada tutun, ısıtın, yumurtaları çırpın, orta ateşte değiştirin, yumurta beyazı beyaza döndükten sonra yanlara küçük bir kase sıcak su dökün, kapağı kaynatın, ocağı kapatın ve istediğiniz kadar pişirin Olgunluk. Havuçları rendeleyin, çavdar ekmeği kesin, bir tabakta servis edin ve salata sosu ile gezdirin. Yumurtaların üzerine biraz baharatlı toz serpebilirsiniz.
350 kcal.
