g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soya peyniri - Yemeği

"Tofu, her yaşa uygun geleneksel bir Çin atıştırmalığıdır. Tabii ki, onu yeme şekli yerden yere değişir. Tuzlu turta ve tatlı turta vardır. Tuzlu turta yemenin yolu genellikle soya sosu ile doldurulur, Baharatlı yağ, hardal yumru, deniz yosunu, yeşil soğan vb. Tatlı turta için, taze ve tatlı hale getirmek için soya peyniri içine bir tabaka beyaz şeker veya esmer şeker serpeceksiniz; Kanton mutfağı, peynire tatlı olarak tatlı zencefil veya şurup ekleyecektir; Güneydoğu Asya'daki birçok ülke Ayrıca karıştırmak ve yemek için soya peyniri içine hindistancevizi sütü, meyve vb. Belki bazı arkadaşlar da sokakta tahta bir fıçı tutan bazı seyyar satıcılar görürler, bir veya iki yuan, tuz ve tatlı isteğe bağlı, pürüzsüz ve yumuşak soya peyniri her yerde popülerdir, kovadaki soya peyniri her zaman satılır Güzel bir ışık. Fasulye peyniri burada genellikle kahvaltı masasında, buharda pişirilmiş çörekler veya kızarmış hamur çubukları, otantik bir Çin kahvaltısı ile daha sık görülür ve tadı yapışkan pirinç gibidir. . . " Malzemeler

Islatılmış Soya Fasulyesi 200 g
Su 1000 g
Lakton 3g

Aksesuarlar

Hardal Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Deniz yosunu Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Doğranmış biber Doğru miktar
Kurutulmuş karides Doğru miktar

Malzemeler

esmer şeker Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
diğer Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1Gerekli malzemeleri hazırlayın (soya fasulyesini gece boyunca ıslatın)
2 Islatılmış soya fasulyesini soya sütü makinesine dökün, tamamen soya fasulyesi sütü tezgahına basın, 20 dakika sonra bir kase sıcak soya sütü hazır olacaktır
3 pişmiş soya sütünü süzün
4 Soya sütü yaklaşık 85 dereceye kadar soğutulur (önce soya sütü makinesini vaktinden yararlanarak temizleyebiliriz) Filtrelenmiş fasulye tortusundan başka yiyecekler yapabiliriz, israf etmeyin!
5Lakton biraz hidrasyon ile çözülür
6 Laktonu en yüksek hızda soya sütüne akıtın
72 saniye hızla karıştırın ve ardından yaklaşık 20 dakika bekletin
8 Pürüzsüz ve yumuşak soya peyniri hazır, bir kaşıkla alın, en sevdiğiniz malzemeleri koyun ve başlayın!