Sarımsak filizi ile karıştırılarak kızartılmış bezelye - Yemeği
"9 Nisan'da Chongqing'de hava bulutluydu. Bütün gün evde kalabileceğiniz başka bir hafta sonu. Evi temizle, oyun oyna, yemek yap, anime izle, bir gün geçti. ==== İyi bir hafta sonunu ayıran çizgi ==== Bakla, Chongqing'de bezelye olarak adlandırılır ve her bahar piyasaya sürülen yumuşak bezelye fasulyesi, çok lezzetli yemek için toon veya sarımsak filizi, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber ve kuru biberle kızartılır, özellikle şarap için uygundur o (_) o Bir tarif yayınlayalı uzun zaman oldu. Birkaç gün önce 10 yuan'a 4 kedi ve yarım fasulye aldım ve birkaç öğün kızartılabilir. ==== Konuyu ayıran çizgi ==== Malzemeler
- Fasulyeler Doğru miktar
- Sarımsak filizi Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Soyulmuş kuru fasulyeleri çalkalayın ve 3 ila 5 dakika suda haşlayın. (Haşlama süresinin uzunluğu kendi zevkinize göredir. Fermente çekirdeklerin tadı ne kadar uzun olursa, haşlama sonrası fermente bezelyeleri daha fazla lezzet katmak için ezebilirsiniz.)
-
2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı bıçakla değiştirin, kuru biberi dilimler halinde kesin ve biberi kenara koyun. Ortadan sarımsak filizlerini kesin ve eğik bir bıçakla bölümler halinde kesin. Bu şekilde işlem gören sarımsak fidelerinin beyaz kökleri ve yeşil yaprakları bir süre birlikte saksıya konulabilir.
-
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, koku oluşturmak için yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, biberi ve kuru biberi tavaya ekleyin.
-
4 Süzülmüş fasulyeleri ekleyin ve bir veya iki dakika kavurun.
-
5 Sarımsak filizlerini dökün, uygun miktarda tuz ekleyin, karıştırdıktan hemen sonra ocağı kapatın. (Sarımsak fidelerini uzun süre kızartmamaya dikkat edin, ömrünü biraz kesin ve hatta ısıyı kapatıp iyice karıştırın. Demir tavanın kalan ısısı, sarımsak fidelerinin kırılması ve koku vermesi için yeterlidir.)
İpuçları
Not: Birkaç ipucu: 1. Uzun bir haşlama süresi fermente fasulyeleri daha yumuşak ve çürümüş hale getirecek, haşlamadan sonra fermente fasulyeleri ezmek daha fazla lezzet katacaktır. 2. Sarımsak filizlerini ortadan kesin ve eğik bir bıçakla dilimler halinde kesin. Bu şekilde işlem gören sarımsak fidelerinin beyaz kökleri ve yeşil yaprakları bir süre birlikte saksıya konulabilir. Ve sarımsak filizleri uzun süre kızartılmamalı, biraz kırılmalı. Lezzetli kızarmış karides
Sonraki
