Aşama 1
Önce taze Fushou balığının iç kısımlarını ve balıklarını temizleyin, ardından orta dilimleri ayırın, zencefil, sarımsak, kum çayı, biber, istiridye sosu ve salamura için biraz yemeklik yağ ekleyin! En az iki veya üç saat marine edin, eğer zamanınız varsa buzdolabına koyun ve bir gece marine edin.Adım 2
Izgarayı bir yağ tabakası ile fırçalayın ve ardından marine edilmiş balığı sırayla ızgaraya koyun.Aşama 3
Fırını önceden 200 derece ısıtın ve 30 dakika pişirin4. adım
Güzel kokulu ızgara balık çıktı (baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, bir kat kırmızı biber yağı da sürebilirsiniz)