Biber Turşusu Tavuk Ayağı Beyaz Sirke - Yemeği
Tavuk ayağı 10 Biber turşusu 500 g havuç Yarım kök salatalık Yarım kök Frenk soğanı Doğru miktar Yıldız anason 2 parça Biber 5 g Zencefil 5 dilim tuz Doğru miktar Beyaz sirke Doğru miktar kristal şeker Doğru miktar
Aşama 1
Tavuk ayağını kestikten ve tırnakları yıkadıktan sonra, her şey üç
Adım 2
Çin biberi ekleyin, rezene, yıldız anason, zencefil dilimleri, suya tuz ekleyin, kaynatın
Aşama 3
Tavuk ayaklarını kaynar suya koyun ve orta ateşte 15 dakika pişirin.
4. adım
Havuç, salatalık ve frenk soğanı kesin, biber turşusu sonrası için
Adım 5
Haşlanmış tavuk ayakları, yağı çıkarmak için soğuk kaynamış suyla yıkanır, buza batırılır, yenildiğinde biraz canlı olur
6. Adım
Biber turşusu suyuna uygun miktarda tuz, beyaz sirke ve kaya şekerini koyun ve en sevdiğiniz damak tadına göre yapın.
7. Adım
Hazırlanan malzemeleri, hazırlanan turşu biber suyuna koyun ve hepsini daldırın.
8. Adım
Kapalı bir kaba koyun ve buzdolabına koyun.
9. Adım
48 saat sonra yemeye başlayabilirsiniz acı sos
önceki
Salamura Biber Domuz Karaciğeri
Sonraki
