Yeşil Acı Sos - Yemeği
Ailedeki bazı insanlar baharatlı yiyebilir, bazıları çok baharatlı yiyemez. Aslında, zaten acı biber sosu yapmışlar, ancak çok baharatlı kırmızı biberden yapılmış bir acı sos. Hayır, biraz yeşil biber sosu yapmayı, çok baharatlı olmayan bir kırmızı biber seçmeyi ve tadı güzel olup olmamasını düşündüm, bu yüzden deneyime başladım ve sonunda oldukça lezzetli hale getirdim. Ben de herkesle paylaşmak için bir tarif yazdım. Taze yeşil biber 1,2 kg Sarımsak karanfil 2 parça Biber 8 g Yemeklik yağ 400 g tuz 60 g Zencefil 4 dilim Susam biberi 8 g Doubanjiang 30 g Şeker 10 g
Aşama 1
Ham maddeleri hazırlayın
Adım 2
Acı biberi buharlı tencereye koyun ve 3 dakika buharda pişirin
Aşama 3
Zencefil ve sarımsağı bir blender ile birlikte koyun ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun, buharda pişmiş biberleri bir blendere koyun ve bir blender kullanın, çok fazla karıştırmayın.
4. adım
Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, yağı ısıtın, karabiber ve karabiber ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın, ardından karabiber ve karabiberleri çıkarın, kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin ve bir koku için kızartın.
Adım 5
Fasulye ezmesini ekleyin ve bir koku için kızartın.
6. Adım
Tavada kızartılmış biberi ekleyin ve suyu çıkarmak için yaklaşık 15 dakika karıştırarak kızartın. Tuz ve şekeri ekleyip yaklaşık 5 dakika karıştırın, ateşi kapatın ve kırmızı biber sosu soğumaya bırakın.
7. Adım
Soğutulmuş acı biber sosu kapalı bir kaba koyun ve saklamak için buzdolabına koyun. Ev yapımı ızgara balık
Sonraki
