Rou Jia Mo - Yemeği
Yaz sıcak geçer ve iştahınız yok, bu yüzden farklı yemeyi deneyin. Yutan et. Dürüst olmak gerekirse, Rou Jia Mo'yu hiç yemedim, ilk yaptığımda yaptığımı hissediyorum ... Domuz göbeği Doğru miktar Yeşil soğan zencefil Doğru miktar kristal şeker 50 gram Su 160 gram Maya 3 gram Tarçın 1 parça Yıldız anason 2 parça Defne yaprağı 3 dilim un 250 g Şeker 20 g Maya 3g Ilık su Yaklaşık 100ml
Aşama 1
Un, şeker, maya, karıştırın.
Adım 2
Ilık su ekleyin ve bir hamur oluşturmak için karıştırın. Daha sonra genellikle bir saatten fazla mayalayın.
Aşama 3
Fermantasyon işlemi, kızarmış domuz eti yapabilir. Domuz göbeğini yıkayın ve bir kez kaynatın.
4. adım
Zar.
Adım 5
Tavaya dökün ve kızartın, biraz yağı rafine edin, ardından baharatları, tuzu, soya sosu ve suyu ilave edin.
6. Adım
İki kez su ekledim ve kuruyana kadar kaynattım.
7. Adım
Hamur mayalandıktan sonra yoğurulur ve süzülür.
8. Adım
Aynı büyüklükte doza bölünmüştür.
9. Adım
Bir daire şeklinde yoğurun.
10. adım
Düz bastırın.
11. adım
Sıcak tavaya yağ koymayın, içine hamur koyun.
Adım 1/2
Pişene kadar kızartın, sık sık ters çevirin.
13. adım
Kızarmış çörek ortasından kesilir.
14. adım
Marine edilmiş eti içine koyun ve yiyin! Sarımsaklı Kerevit
önceki
Kızarmış domuz eti
Sonraki
