g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Tavuk Ayağı - Yemeği

Uzun süredir mutfakta unuttuğum hesabı nihayet buldum Bunu bulmak, mutfağa tek başıma gitmem gerektiği anlamına geliyor ~ Her yıl ailem sıcaktan kaçmak için dağlara gittiğinde, evde büyük kaşığa direnmek zorundayım. Geçtiğimiz iki yılda yemek dağıtımı beni şımarttı ve midem iyileşmiyor. Hala hayatımızı yerde yaşamalıyım. Sadece kollarımızı sıvayıp tekrar iyileşiyoruz! Çok özel bir tarif değil. Tembelim, açgözlüyüm, fast food'u seviyorum, ne kadar hızlı, rahat ve fena değil. Bunu yapmak için en sevdiğim atıştırmalıklardan biri! Son zamanlarda hastalandığım ve baharatlı yiyecekler yiyemediğim için, baharatlı yiyeceklerden korkanlar bu yemeği deneyebilir. Baharatlı (lo) tadı olmalı Özellikle jelatin açısından zengin büyük tavuk ayaklarını seviyorum ve onluk bir ağız dolusu içinde nefes almam Aşağıdaki dozajlar kendi tercihlerinize göre ayarlanabilir ~ sekiz veya dokuzu on daha fazla tavuk ayağı, daha fazla baharat ~ soya sosu tadı yeterli, yeterince tuzlu değilse sonuna suyunu ekleyebilirsiniz ~ Tavuk ayağı Sadece 12-15 Kızarmış Soya Sosu 3-4 kaşık Şarap pişirme 2 kaşık (daha fazla balık çıkarılabilir) zencefil 4-6 adet Yıldız anason 2 parça Biber bir miktar Tarçın 1-2 adet Defne yaprağı 2 tablet kristal şeker 1-2 adet

Önce beyaz ve yağlı tavuk ayaklarını işlemden geçirin, tırnakları yıkayın ve eksi hale getirin, tencereye soğuk su ekleyin ve tavuk ayağını kaynayana kadar dökün.Su kaynadıktan sonra 3-4 dakika pişirin (bu adım aynı zamanda uygun miktarda pişirme şarabı ve zencefil dilimlerini birlikte pişirmek için ekleyebilir. Balıkları çıkarın), çıkardıktan sonra, her türlü köpüğü çıkarmak için kaynar su ile çabucak soğutun ~ Bir kenara koyun ve tekrar pişmesini bekleyin.

Tavuk ayaklarını tencereden çıkarın, tavuk ayağı olmayan kaynar suyu dökün ve ardından yukarıdaki listeden uygun miktarda kızarmış soya sosu dökün (soya soslu soya sosu da karıştırılabilir, ne kadar soya sosu olursa o kadar koyu çıkar) 3-4 Kaşık, 2 kaşık yemeklik şarap, 3-4 dilim zencefil, 2 yıldız anason, 2 defne yaprağı, 2 tarçın, biraz biber, 2 kaya şekeri kaynatmak için orta ateşte çevirin ve sabırla meyve suyunu toplamaya başlayın ~ Tencereyi yavaşça kapatabilir ve yavaşça kaynatabilirsiniz, böylece meyve suyu pençelere aktarılır!

Evde küçük bir demir tencere kullandığım için suyunu toplamam yaklaşık 20-30 dakika sürdü ve neredeyse bitti.Zaten çok yumuşak ve mumlu. Daha yumuşak mumu seviyorsanız biraz daha su kullanabilir ve daha uzun bir süre ya da düdüklü tencere için yavaşça toplayabilirsiniz.

Bitti, potun dışında!

Bu renk için filtre yok! Çok basit mi?

Sadece bir ısırık alın ve çıkacaktır.Tadı dışarıdan satın alınan marinatlardan daha iyi hissettirir.Yıldız anason tarçın kokulu yapraklar yaygın olarak kullanılan malzemelerdir.Tavuk ayağı olduğu sürece 30-40 dakikada lezzetli tavuk ayağı yiyebilirsiniz.