Başını, boynunu, poposunu çıkarın ve tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın, soğuk suda pişirin, birkaç dilim zencefil ekleyin, küçük bir bardak şarap kaynatın ve ardından temizlemek için ocağı kapatın.
Lenghe'deki tavuk kanadı, yemek şarabım Hakka ve yapışkan pirinç şarabı, bu yüzden biraz renkli
Zencefil dilimleri, diş sarımsak hazırlayın ve yıkayın
Üç bardak baharat hazırlayın, yani hafif soya sosu, sirke, beyaz şeker, üç çeşniden aynı miktarda, tavuk miktarına özel referans, yaklaşık 800 gram tavuk oldum.
Sıcak bir tavaya yağı ekleyin ve zencefil ve sarımsak dişlerini soteleyin
Birkaç parça ekleyin ve kızartın, kokulu tavuk seviyorsanız, biraz beyaz şarabı övebilirsiniz.
Tavuğun içindeki tüm suyu kızartın ve hazırlanan üç bardak çeşniyi ekleyin.
Kızartmayı eşit şekilde karıştırmaya devam edin, tavuk artık çok güzel renkte
Örtün ve kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin
Daha sonra suyu toplamak ve iyice karıştırmak için dokuz katmanlı pagoda yüksek ateşini ekleyin ve ardından tabağa koyun.
Tavuk tatlı ve ekşidir, kesinlikle bir katil pilav
Bu yemeği yapmak için biraz daha pirinç pişirmeniz gerekiyor çünkü çok iştah açıcı.