Ham maddeleri hazırlayın.
Kerevitleri temizleyin, baş kısmını (göz kısmını) kesin, siyah bir taşlık görürseniz çıkarın; kuyruğun orta kısmını bükün ve dışarı çekin, karides ipliği dışarı, siyah taşlık ve karides ipliği Hepsi kirin saklandığı yerlerdir, bu yüzden evde yemek yediğinizde onları temizlemelisiniz, böylece onları rahatlıkla yiyebilirsiniz.
Daha sonra kereviti temizleyin, sırtını ellerinizle sıkıca tutun ve ardından diş fırçası kullanarak tek tek temizleyin; kereviti yıkamak için bulaşık makinesinin meyve ve sebze yıkama fonksiyonunu kullanıyorum ve siyah taşlık yıkanabilir.
Zencefili dilimleyin, sarımsak dişlerini ezin ve yeşil soğanı dilimlere ayırın (yaklaşık 15 küçük dilim) Malzemenin bu kısmı çok daha fazlasıdır.
Tencereye yağı biraz kısaltabilirsiniz.Isıtma işleminden sonra yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ilave edip güzel kokulana kadar kavurduktan sonra 2-3 adet ezilmiş kuru biberi ve yıldız anasonu ekleyip biraz daha baharatlı isterseniz kendi damak tadınıza göre bir kaç tane daha ekleyebilirsiniz. Kokulu.
Yıkanmış kereviti dökün.
Karideslerin kabuklarının tamamı kırmızı olana kadar kızartın.
5 yemek kaşığı haziran ayında kızarmış soya sosu dökün. Kızarmış soya sosu çok kullanışlıdır, soya sosu ile soya sosunu birlikte yapmanıza gerek yok, sadece bir soya sosu. Lezzetli ve tatlıdır, sosu kırmızı ve parlaktır, uzun süre pişirildikten sonra kararmaz ve aynı zamanda rengi de azalmaz! Dahası, GDO'suz yağdan arındırılmış soya fasulyesi ilave koruyucu içermez, bu nedenle kullanımı daha kolaydır!
Sonra 500 ml birayı dökün Bira ve kerevit mükemmel bir uyum sağlar.Balık kokusunu giderin ve biranın aromasını artırarak kereviti daha lezzetli hale getirin!
İki parça defne yaprağını ekleyin ve tazeliği ve lezzeti artırmak için iki çay kaşığı beyaz şeker serpin.
Yüksek ateş kaynadıktan sonra tencereyi örtün ve çorbanın karidesin içine girmesini sağlamak için kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Karides yeterince taze olduğu sürece, bu süre zarfında kaynatmak etin çürümesine ve gevşemesine neden olmaz.
Kapağı açın, kendi damak tadınıza göre doğru miktarda tuzu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve suyunu yüksek ateşte toplayın.Çok kuru toplamayın, biraz daha bırakabilir, karides etini batırabilir, noodle veya buharda pilavı daha sonra yapabilirsiniz. Harika!
Yaz aylarında kesinlikle standart olan bir bardak soğuk birayla eşleştirildi!