İki kez pişirilmiş domuz eti, Siçuan mutfağı serisine ait Siçuan geleneksel yemeklerinde ev yapımı (aromalı) yemeklerin temsili yemeklerinden biridir. Hammaddeler ağırlıklı olarak domuz eti, yeşil biber, sarımsak filizi vs.'dir. Tadı benzersizdir, rengi parlak kırmızıdır ve yağdır, ancak yağlı değildir. Ailemin ev egzersizlerini kaydet Domuz göbeği Doğru miktar yeşil biber Doğru miktar kırmızı biber Küçük bir miktar soğan Küçük bir miktar Sarımsak 2 yaprak Pixian Doubanjiang 1 kepçe Hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, şeker Doğru miktar
Domuz göbeği veya yağlı veya yağsız domuz eti de uygundur.Yıkayın ve hızlıca tencereye koyun ve yüzeyi beyaz olana kadar pişirin.Musluğu çıkarıp iyice durulayın ve daha sonra kullanmak için dilimleyin.Yeşil ve kırmızı biber ve soğanı daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.Tencereye yağı koyun ve et dilimlerine dökün.
Et dilimlerini hafif sararıncaya kadar kızartın, sarımsak dilimleri ekleyin
Sonra doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri, soğan dilimlerini ilave edin ve bir süre kavurun.
Eşit oranda karıştırdıktan sonra uygun miktarda tuz, bir kaşık Pixian fasulyesi ezmesi, uygun miktarda hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker koyun ve eşit şekilde karıştırın.
Tatmak için tüm baharatları kızartın, biber biraz yumuşaktır, sadece az miktarda tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın
Bir parça ve başka bir parça yiyin, şişman ama yağlı değil
-
- [Çin restoranı] Xiaoming'in doğaçlama domates soslu karidesleri "birden fazla resmin ayrıntılı açıklaması"
-
- (Üfleme!) Domates ve Enoki Mantarlı Kızarmış Japon Tofu
-
- Güzellik ve lezzet bir arada ~ istiridye soslu altın tofu
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
-
- Baharatlı kızarmış istiridye
-
- Soğuk erişte
-
- Pirinç ocak matcha kek
-
- Sevimli ayı pastası
-
- Sevimli koyun koyun yılını karşılıyor ---- sevimli koyun ve koyun kekleri
-
- Winnie the Pooh Pasta Rulosu
-
- Çilekli Kremalı Muffin Kek
-
- Köpük banyosu pastası
