Lotus kökünü ve Sidney'i yıkayın, çukurları soyun ve çıkarın ve parçalara ayırın.
Sydney armutunu ve lotus kökü küplerini ve 3 bardak içme suyunu bir karıştırıcıya dökün ve pürüzsüz olana kadar 45 saniye karıştırın.
Karıştırılan armut ve nilüfer kökü suyunu gazlı bez veya bir elek ile süzün. Daha fazla meyve suyu sıkmak için sarılabildiği için gazlı bez kullanmayı tercih ediyorum
Sıkılmış nilüfer kökü armut suyu doğrudan tüketilebilir. Hava çok soğuk olduğunda ılık olarak ısıtmayı ve içmek için bir kaşık bal eklemeyi severim.
Bitmemiş nilüfer kökü armut suyunu derhal buzdolabına koymak ve bir gün içinde içmeye çalışmak en iyisidir.