Batı tarzı garnitürler yapmak için sıfır pişirme becerisine sahip hamsi karides topları ile buharda pişirilmiş balık kekleri - Yemeği
"Buharda pişirilmiş yemeklerime devam edin. Pastırmalı balık kekleri geçen sefer lezzetliydi. Bugün buharda pişirilmiş bir yemeğe geldim. Bu sefer az yağlı balık kekleri,% 95 balık ve az miktarda yağ vb. seçtim. Karides eti ve mantarla eşleştirilen malzemeler daha taze ve tadı çok yağlı olmayacak. Basit malzemeler, sıfır pişirme becerileri ve evde Batı tarzı yan yemekler. Çoğu kişi Jingzhou'nun spesiyalitesi olan balık keklerini anlamıyor. Jingzhounun su ürünleri Çok zengindir. Dediği gibi, "dağları yemek için dağlara sırt çevirmek ve su çekmek için suya güvenmek." Jingzhou, Yangtze Nehri'nin kenarında yer almaktadır. Birçok çiftçi tüm yıl boyunca balıkçılıkla yaşar. Buradaki balıklar sadece çeşitli değil, aynı zamanda uygun fiyatlı, nehir kirliliğinden arınmış ve lezzetli. Bu kek yeşil bir üründür. Bu kek, sonraki nesiller tarafından sürekli olarak geliştirilmiştir.Malzeme ve üretimde, dikenleri çıkarmak için yağ ve taze balık alınır, durulanır ve uygun miktarda domuz süeti veya yağı ilave edilir. Un ve zencefil gibi baharatlar iyice karıştırılır ve bir sepet içinde buharda pişirilir.Jingzhou'daki ziyafetlerde balık kekleri artık ilk yemek olmuştur.Balık keklerinin rengi beyazdır ve insanlar genellikle olgunlaştıklarında üzerlerine koyarlar. Sadece güzel görünmekle kalmayıp aynı zamanda "uçan sarı ve süzülüyor" anlamına gelen yumurta sarısını eşit bir şekilde yayın. Homofonik "balık boyu" aynı zamanda "bir yaşından büyük, adım adım" anlamına da geliyor. Malzemeler
- Az Yağlı Balıklı Kek parça
- Karidesler 6
- Shiitake 2 parça
- Wolfberry 6 parça
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Sapları çıkarmak ve yıkamak için 1 taze shiitake mantarı
-
26 karides hazırlayın, kuyruğun üstündeki ikinci bölümde kesin ve bunları gövdeye ve anka kuşu kuyruğuna bölün
-
3 Karideslerin başını ve kabuğunu kuyruğu kesilmiş olarak çıkarın.Tendonları almak için bir kürdan kullanın ve onları mantarlarla püre haline getirin, tadına göre biraz tuz ekleyin, genellikle karides ve mantarların büyüklüğüne bağlı olarak 1 mantarlı 3 karides. Çok fazla shiitake mantarı kolayca kümelenmez, biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Balık kekini uygun büyüklükte küpler halinde kesin, uygun miktarda karides ezmesini bir top haline getirin ve balık keki diliminin üzerine koyun.
-
5 Anka kuşu kuyruğunu karides topunun üzerine koyun, wolfberry veya diğer malzemelerle süsleyin, tabağa yerleştirin
-
6 Buharlı pişiricide uygun miktarda su hazırlayın, kaynatın, tabağı koyun, yüksek ateşte yaklaşık 5-6 dakika buharda pişirin ve bitirmek için doğranmış yeşil soğanı serpin
İpuçları
1. Karides yüksek ısıda 5-6 dakika buharda pişirildiği sürece balık köftesi pişirilir. 2. Kendi ihtiyaçlarınıza göre belirli bir miktar kazanabilirsiniz, bu ziyafetler için mükemmeldir 3. Balık köftesi Jingzhou'nun spesiyalitesidir. "Weishui Yujia" Taobao mağazasını işleten Jingzhou'dan bir gurme hayranından gelir. Küçük mantarların tadı ve kalitesi iyidir. Tofu biftek
önceki
Mantarlı kızarmış hardal
Sonraki
