Kızarmış İstiridye - Yemeği
1. Mısır nişastası, istiridye, yumurta ve pırasa hazırlayın.
2. Mısır nişastasına tuz ve 1: 1 oranında su ekleyin Yumurtaları çırpmak için tuz ekleyin, pırasayı kıyın ve daha sonra kullanmak üzere istiridyeleri yıkayın.
3. Isıtmak için tencereye yağı koyun, istiridyeleri ekleyin ve hafifçe çekene kadar kızartın.
4. Ayarlanan su nişastasını dökün.
5. Nişasta yarı saydam hale geldiğinde, doğranmış frenk soğanı serpin.
6. Yumurta sıvısını hemen çevresinden ortaya dökün.
7. Orta ve düşük ateşe çevirin Omlet tavada serbestçe kayabildiğinde yavaşça tavaya dökün.
8. Omleti tekrar tavaya koyun ve diğer tarafı yavaşça kızartın ve tavadan çıkarın.
9. Bölümlere ayırdıktan sonra dilediğiniz gibi Kore acı sosu veya domates sosu ile servis edilebilir!
