Yeşil sebzeli karides yumurtalı muhallebi uygulaması 1 Yumurta, karides, beyazlatılmış küçük kolza tohumu hazırlamak gerekir.
2 Bir yumurtayı bir kaseye çırpın.
3 Yumurtaların suya oranı 1: 1-1: 2 arasında olabilir. 1: 1.5 kullandım, yani yumurtanın iki katı, suyun 1.5 katı.
4 Yumurta sıvısını eleyin ve filtrelenmiş yumurta tendonlarını atın.
5 Kabarcıkları filtreleyin, yumurta sıvısı daha hassas olacaktır.
6 Karidesleri doğrayın ve kolza tohumunu doğrayın. Bebeğin çiğneme yeteneğine göre bebeğe uygun büyüklükte kesin.
7 Karides ve doğranmış yeşil sebzeleri yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. Bir yaşından sonra bebekler biraz daha az tuz ekleyebilir.
8 Buharlı pişiricideki su kaynadıktan sonra, kabı buharlı pişirici çekmecesine koyun ve orta-kısık ateşte buharda pişirin. Ateşin büyüklüğüne ve yumurta sayısına bağlı olarak 8-12 dakika sürer. Yumurta sıvısının katılaşıp katılmadığını test etmek için yemek çubuklarını kullanabilirsiniz.
9 Buharda pişirilmiş yumurtalı muhallebi soğuduktan sonra bebeğe servis edilebilir.
