Malzemeler
Un
270 g
Süt
100 gram
krem
70 g
Yumurta
1 parça
Tereyağı
20 g
Takviyeler: şeker 50g tuz 2g maya 3g matcha tozu 4g kırmızı maya pirinç tozu 4g
Üç renkli tost yöntemi 1 Ekmek kovasına tereyağı yanında kibrit tozu, kırmızı maya pirinci tozu, diğer malzemeler birlikte dökülür. Yoğurma programını başlatın.
215 dakika sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
3 Yoğrulan hamur eldiven filmini çekebilir.
4 Şekillendirdikten sonra, ekmeği fermantasyon için bir kabın içine yerleştirin.
5 Hamuru 2,5 katı büyüklüğünde ispatlayın.
6 Hamuru çıkarın ve havalandırın, üç eşit parçaya bölün, matcha tozu ve kırmızı maya pirinci tozunu ikiye yoğurun.
7 Hamuru oval bir şekilde açın ve üst üste istifleyin.
8 Dıştan içe doğru yuvarlayın.
9 Yuvarlanan hamur, ikincil fermantasyon için ekmek makinesine konur.
10 Hamuru 2,5-3 kat daha büyük olacak şekilde ispatlayın
11 Ekmek makinesinin pişirme rengi, pişirme fonksiyonu, 40 dakika pişirme için açık rengi seçin.
12 Tostu soğumaya bırakın ve dilimleyin.
13 Güzel ve lezzetli üç renkli tost hazır.
-
- Poria, Morinda ve Agaricus Çorbası
-
- Andrografiler
-
- Çiçek açan kış yasemin
-
- Güveçte Taze Mantarlı Aslan Başı
-
- Yeşil Deniz Tarağı Çorbası
-
- Kızılcık Ekmek Çubukları
-
- Pandispanya
-
- Havuç Çorbası
-
- Havuçlu Patates Kek
-
- Portakal Bonfile
-
- Soğuk Bamya
-
- Ballı Fasulye Yemeği Çörekler
