g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

220 g

Mısır yağı

15 g

Şeker

25 g

tuz

2 g

Süt

140 g

Maya

4g

Aksesuarlar Kurutulmuş kızılcık 50g

Kızılcık galeta nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Ekmek yapma makinesine süt, mısır yağı, tuz ve şeker ekleyin.

3 Ekmek unu ve maya tozu ekleyin. Kuru toz kalmayana kadar yemek çubuklarıyla karıştırın.

4 Pürüzsüz bir hamur haline getirin.

5 Kurutulmuş kızılcık, doğranmış.

6 Kurutulmuş yaban mersini ekleyin.

7 İyice karıştırın. Ekmek makinesi fermantasyon işlevini açın.

8 Fermente hamur.

9 Mayalanmış hamuru boşaltmak için çıkarın. 15 dakika dinlenin,

10 Gevşek hamuru yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dikdörtgen bir hamur tabakası haline getirin. Bir bıçakla yaklaşık 0,6 şeritler halinde kesin. Bunun fotoğrafını çekmeyi unuttum.

11 Kesilmiş uzun şeritleri yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun. Fırını 165 derece, orta seviyede, yaklaşık 18 dakika önceden ısıtın.

12 çıktı. İlk pişirildiğinde tamamen gevrek değildir, sadece soğumaya bırakın.

Havuç Çorbası

Havuçlu Patates Kek

Portakal Bonfile

Soğuk Bamya

Ballı Fasulye Yemeği Çörekler

Ispanak ve Domuz Karaciğeri Çorbası

Baharatlı kızarmış dana eti

Baharatlı patates

Elma Tabağı-Yengeç

Tavada kızartılmış domuz ciğeri

Soslu Kavrulmuş Fasulye

Rendelenmiş turp