Eğreltiotu erişte
300 gram
yeşil biber
1 parça
havuç
Yarım kök
Takviyeler: yağ acı biber, tuz, yeşil soğan, sarımsak, 5 kişniş, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı balzamik sirke, 3 yemek kaşığı şeker yağ biber Soğuk sosda eğrelti kökü tozu nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın, yeşil biberleri doğrayın, havuçları doğrayın, sarımsakları ezin, yeşil soğanları kesin ve kişnişi doğrayın 2 Bir tencerede su kaynatın, eğrelti otu kökü erişte ekleyin ve çekirdek kalmayıncaya kadar pişirin 3 Soğuk suyu çıkarın ve bir süre soğuk suda bekletin 4 Sebzeleri, yeşil soğanı, doğranmış sarımsağı ve kişnişi süzülmüş eğrelti otu kökü erişteleri üzerine koyun ve üzerine acı biber ekleyin 5 Hafif soya sosu dökün 6 Balzamik sirkeyi dökün 7 Tuz ve şekeri ekleyip iyice karıştırın 8 bitmiş ürün (daha güzel kokulu hale getirmek için biraz kızarmış fıstık da koyabilirsiniz)