Malzemeler
Taze karides
500 g
Takviyeler: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda beş baharat tozu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda Çin biberi, doğru miktarda Pixian fasulyesi sosu, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda rezene, doğru miktarda tarçın
Baharatlı Karides 1 Önce, karidesin başını çıkarın, karides ipini alın ve karidesleri tekrar kesmek için bir bıçak kullanın. Bu üç adım daha zahmetli, hiçbir yolu yok, parasını ödemek zorundasın! Ya da önce karides ipini seçemezsiniz, çünkü karides ipliği arkasını açtığınızda görünür hale gelir, doğrudan çıkarabilirsiniz.
2 Yıkadıktan sonra beş baharat tozu ekleyin, on üç tütsü de yeterlidir.
3 Pişirme şarabını ekleyin.
4 Nişasta ekleyin Bunun için sabit bir miktar yok, gevrek kabuğunu beğendiyseniz biraz daha koyabilirsiniz.
5 Ardından on dakika marine edin, bu sırada yeşil biberi, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve kenara koyun.
6 Marine ettikten sonra, çok fazla ısıtmadan bir tavada kızartın. Karidesin arkası açıldığı için piştiğinde kıvrılır, çok güzeldir.
7 Kızartıldıktan sonra böyle görünüyor, gizlice yemek ister misin? Aslında, şu anda zaten pişmiş ve yemeye hazır. Gevrek ve yumuşak.
8 Ayrı bir tencereye biraz yağ koyun, biber, rezene, tarçın vb. Ekleyin. Kokuyu kızartın.
9 Yeşil soğan ve zencefili ekleyip kavurun.
10 Biraz fasulye ezmesi koyun, baharatlı seviyorsanız daha fazla ekleyebilirsiniz.
11 Eşit şekilde karıştırın
12 Yeşil biber parçalarını kesin.
13 Kızarmış karidesleri koyun. Karıştırdıktan sonra biraz istiridye sosu ekleyin.
14 Son olarak tavuk özünü serpin ve dışarı çıksın. Tuz eklemeye gerek yoktur çünkü karides ve fasulye ezmesi tuzludur. Karides ve kırmızı şarapla güzel değil mi?
-
- Turşu Tofu
-
- Hindistan Cevizli Şifon Kek
-
- Salatalıklı kızarmış soğan
-
- Patlıcan dilimleri
-
- Domuz ipi
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Soğuk biftek
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Brokoli kızarmış domuz derisi
-
- İncir Ördeği Salatası
-
- Tatlı ve Ekşi Soya Filizi
-
- Mor Tatlı Patatesli Dondurma
