Malzemeler
et
500 g
patlıcan
1
Patates
200 g
Aksesuarlar Tuz 2 Soya sosu 3 yemek kaşığı Şeker 1 yemek kaşığı yıldız anason 2 tarçın 1 küçük parça zencefil 1 küçük parça yeşil soğan 1 kök
Güveç güveç uygulaması 1 Arka bacak eti, patates, patlıcan, zencefil, yıldız anason ve tarçın hazırlanır. Daha sonra kullanmak üzere et, patates ve patlıcanı küçük parçalar halinde kesin.
2 Tavaya sıvı yağı koyun ve eti küçük parçalar halinde karıştırın.
3 Kızarana kadar karıştırarak kızartınca bir kenara alın, zencefil, yıldız anason, tarçın, şeker ekleyin ve şeker rengi için karıştırın
4 Renklendirmek için soya sosunu dökün, eşit şekilde karıştırın ve karıştırın
5 Kızartılmış eti bir tencereye dökün ve kaynar su ekleyin
6 Örtün ve yaklaşık 40 dakika pişirin
7 Tavaya tekrar sıvı yağ koyun ve patates ve patlıcanı bir süre kavurun
8 Bir güvece dökün ve etle birlikte yaklaşık bir saat pişirin.
9 Yumuşayana ve çürüyene kadar haşlayın, aroma taştığında ocağı kapatın
10 Ateşi kapatın, ardından tencerede kalan sıcaklığı kullanarak doğranmış yeşil soğanı, tuzu ekleyin ve tencereden çıkabilir.
11 Potun dışında
-
- Zengin ol
-
- Kokulu tofu, haşlanmış brokoli şeritleri
-
- Taze sütlü üzümlü çubuklu çubuklar
-
- Ev yapımı domuz ipi
-
- Üzüm suyu
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Patlıcanlı Pilav
-
- Baharatlı Karides
-
- Kalın Yağ Soslu Kırmızı Kızarmış Domuz Eti
-
- Turşu Tofu
-
- Hindistan Cevizli Şifon Kek
-
- Salatalıklı kızarmış soğan
