Malzemeler
erişte
300 gram
Mantar
100 gram
Domuz göbeği
200 g
Çin lâhanası
200 g
salatalık
150 g
havuç
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, monosodyum glutamat, yeşil soğan, shiitake mantarı 50g
Erişte nasıl karıştırılır 1 Domuz göbeğini yıkayın ve doğrayın
2 adet rendelenmiş lahana, havuç ve salatalık
3 Mantarı ıslatın, küçük çiçekleri yıkayın ve yırtın
4 Shiitake mantarlarını ıslatın, durulayın ve parçalayın
5 Yeşil soğanlı bir tencerede eti karıştırarak kızartın
6 Soya sosunu dökün ve karıştırın, mantarları ekleyin ve kavurun
7 Lahana ve havuçları dökün ve pişene kadar kavurun
8 Mantarı dökün ve karıştırın, sonra mantarları suya dökün
9 Erişteleri koyun
10 Tuz ve MSG salatalığı koyun ve tencereden eşit şekilde karıştırın
-
- Bal soslu tofu
-
- Sarımsak Sarı Lahana
-
- Fermente Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Kimyonlu Patates Cipsi
-
- Yapışkan pirinç hurması
-
- Kamelya
-
- Yumurtalı erişte çorbası
-
- Lif kabağı yanmış tofu
-
- Sütlü Polenta
-
- Cordyceps ve Amerikan Ginseng Çorbası
-
- Pırasa ve Karidesli Erişte
-
- Tam Tahıllı Darı Mantou
