g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Domuz göbeği

500 g

Çin lâhanası

400 g

Patates

500 g

Tel şehriye

150 g

Aksesuarlar 15g zencefil 10g yıldız anason 2g soya sosu 15ml 10ml tuz 5g beyaz şeker 5g temiz su fıstık yağı 30ml

Domuz göbeği haşlama uygulaması 1 Domuz eti kesin.

2 Erişteyi yumuşatmak için ılık suda bekletin.

3 Patatesleri soyun, yıkayın ve ocak parçaları şeklinde kesin.

4 Lahanayı yıkayın ve elle parçalara ayırın.

5 Bir tavada yağı ısıtın, yıldız anason ve güzel kokulu ekleyin.

6 Yağı elde etmek için domuz göbeğini karıştırın.

7 Yeşil soğanı ve dilimlenmiş zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.

8 Soya sosu ekleyin.

9 Aroma için kızartmayı karıştırın.

10 Kalan baharatları ekleyin ve yüksek ateşe kadar karıştırarak kavurun, kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve 50 dakika pişirin.

11 Patatesleri ekleyin ve iyice karıştırın.

12 Örtün ve 5 dakika pişirin.

13 Lahanayı ekleyin ve iyice karıştırın.

14 Örtün ve 10 dakika pişirin.

15 Son olarak erişte ekleyin ve iyice karıştırın.

16 Örtün ve 10 dakika pişirin ve ocağı kapatın.

Yabani Bahar Bambu Çekimleri ile Tavada Kızartılmış Pastırma

İhale kereviz ile tavada kızartılmış tavuk kanadı

Bakla ile Kızarmış Gingko

Nanning Pirinç Erişte

Kızarmış noodle

Patates Kızartma

Bal soslu tofu

Sarımsak Sarı Lahana

Fermente Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Tavuk

Kimyonlu Patates Cipsi

Yapışkan pirinç hurması

Kamelya