Süper popüler kızarmış bıldırcın yumurtası - Yemeği
Bıldırcın yumurtasını temiz yıkayın.Bıldırcın yumurtalarının bir kısmı zarar görmüş veya hafif ise, onları çıkarabilirsiniz.
Hammaddeleri hazırlayın, hammaddelerin o kadar hassas olmasına gerek yoktur, su miktarına göre belirli miktar araştırılmalıdır.
Bıldırcın yumurtasını soğuk su altında bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın, 2-3 dakika pişirin, ocağı kapatın, tencerenin üzerini kapatın ve bıldırcın yumurtasını soğumaya bırakın. Temizliğe takıntılıyım ve yemek yapmazsam üzülüyorum ve temiz yıkarsam bu adımı görmezden gelebilirim.
Başka bir tencere koyun, çeşnileri temizleyin ve suyla dolu bir tencereye koyun.
Hafif soya sosu, kızarmış soya sosu dökün ve tadı çok taze, tuz ekleyin. (Emaye kaşığıma 3 kaşık döktüm), kaynatın ve 5-6 dakika pişirin.
Bıldırcın yumurtasını ellerimle parçalara ayırdım bu yol eğlenceli ve baskıyı azaltabilir. Bütün bıldırcın yumurtalarını ezin ve kaynar suyu ekleyin.
İhale yemeyi seviyorsanız tencerede 3-5 dakika pişirip ateşi kapatabilirsiniz.Elbette bir süre pişirseniz de önemli değil, hepsi lezzetli. Ateşi kapattıktan sonra tencereye birkaç damla beyaz şarap ekleyin, üzerini örtün ve gece boyunca pişirin.
Ertesi sabah lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz ve çocuklar yemek yemeyi bırakamaz.
