Vanilyalı muhallebi puf böreği#güzel fırın# - Yemeği
İlkbaharda Mart'ta çiseleme sessiz, LG ikindi çayı için ne yiyelim diye sordu, en sevdiğiniz puf hanım olmaya ne dersiniz dedim, az önce beğendiğim yeni T3-L326B siyah 32L'nizi kullandım. Her zaman Midea mutfak aletlerinin hayranı oldum.Bu Midea T3-L326B32L fırının ev kullanımı için gerçekten uygun olduğunu söylemeliyim.Işıklı derin boşluğun tasarımı çok samimi ve bağımsız sıcaklık kontrolü çok tekdüze. Bir acemi kadar kolay çalıştırılır ve ev hanımlarının ilk tercihidir. Güzel fırının, baharın, çiseleyen yağmurun, ponponların, ben ve sen'in getirdiği lezzeti hissedelim. puf vücut Tereyağı 50 gram Süt 63g Su 63g Beyaz şeker 3g Tuz 0.5g çok amaçlı un 42g Düşük glütenli un 35g yumurta sıvısı 110g beze Tereyağı 25g Düşük glütenli un 25g Mısır nişastası 5g toz şeker 10g Vanilya muhallebi Sos yumurta sarısı 2 Süt 150g Beyaz şeker 22g Düşük glütenli un 15g Tereyağı 10g vanilya özü 2 damla
Aşama 1
Önce milföy hamurunu yapalım, 25 gr tereyağını 10 gr pudra şekerine dökün.
Adım 2
25 gr düşük glütenli un ve 5 gr mısır nişastasını eleyin
Aşama 3
Karıştırın ve kuru toz olmadan iyice karıştırın
4. Adım
Parşömen kağıdının üzerine koyun, başka bir parşömen kağıdı ile örtün ve 2 mm'lik bir tabaka halinde yuvarlayın, daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Adım 5
Sonra puf gövdesini yapın, tencereye 50 gr tereyağı, 63 gr süt, 63 gr su, 3 gr beyaz şeker ve 0,5 gr ince tuzu birlikte koyun.
6. Adım
Midea indüksiyonlu ocak 120 derecede ısıtın ve tereyağı eriyene ve süt kaynayana kadar pişirin.
7. Adım
Düşük glütenli unu ve çok amaçlı unu hemen eleyin
Adım 8
Kuru toz kalmayana kadar karıştırdıktan sonra hemen ocaktan alın
9. Adım
Her seferinde iyice karıştırarak üç seferde 110 gr yumurta sıvısı eklenir.
Adım 10
Nihai bitmiş hamur, yaklaşık 4 cm uzunluğunda ters çevrilmiş bir üçgen ile kaldırılabilir.
11. Adım
Hamuru sıkma torbasına koyun, ben sekiz dişli boru ucu kullandım
Adım 1/2
Tepsiye sıkın ve araları çok sık olmasın çünkü pişerken genişleyecektir.Toplam 16 adet 28x28 adet fırın tepsisi bir tepsiye sıkıştırılır.
Adım 13
Milföy hamurunu buzdolabından çıkarın ve yuvarlak bir öğütücü kullanarak yuvarlak parçaları bastırın.
Adım 14
Puf gövdesini örtün ve pufun küçük ucunu aşağı bastırmak için elinizle hafifçe bastırın.
Adım 15
Midea fırını 210 derecede 10 dakika önceden ısıtılır.
Adım 16
Milföyleri Midea fırının orta ve alt katlarına koyun, üst boruyu 190 dereceye çevirin ve alt boruyu 180 derecede 8 dakika sonra 185 dereceye çevirip 15 dakika pişirin ve ardından 150'ye çevirin. derece ve 20 dakika pişirin.
Adım 17
Ateşi kapattıktan sonra, kalan sıcaklıkta dinlendirin ve ardından çıkarın, bu da ayarlanması kolaydır ve puflar piştikten sonra çökmez.
18. adım
(vanilyalı muhallebi yapmak için hazır) İki yumurta sarısı, 22g şeker ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
Adım 19
150 gr süt ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 20
15 g düşük glütenli unu eleyin ve ince bir hamur oluşturmak için kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
Adım 21
İki damla daha vanilya özü ekleyin, orta ve düşük ateşte yavaşça ısıtın ve tencereye yapışmasını önlemek için ısıtırken karıştırın.
Adım 22
Kıvam alana kadar ısıtın ve ocaktan alın, 10 gram tereyağı ekleyin ve vanilyalı muhallebi sosu haline gelene kadar eriyene kadar karıştırın, daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
23. Adım
Fırından pişmiş tombul puflar
Adım 24
Soğutulmuş muhallebiyi pufun altından sıkın.
Adım 25
Dışı çıtır içi yumuşacık puflar ve zengin vanilyalı muhallebi sosu mükemmel bir uyum sağlar.İlkbaharda ikindi çayı gerçekten çok keyifli.
Adım 26
İlkbaharda ikindi çayı, sana ve güzelliğe sahip olmak çok mutlu Koz helvası kurabiyeleri
önceki
