Malzemeler
pirzola
500 g
Aksesuarlar: pişirme şarabı 15ml soya sosu 15ml hafif soya sosu 15ml beyaz şeker 50g sirke 60ml su 75ml arpacık soğanı 10g sarımsak 10g pişmiş susam
Tatlı ve ekşi domuz pirzolası yöntemi 1 Domuz kaburgalarını soğuk suya koyun, kaynattıktan sonra köpüğü ve kan köpüğünü çıkarın, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin ve 30-60 dakika (düdüklü tencerede 20-30 dakika) pişirin, çıkarın Kaburga, boşaltın.
2 Pişirme şarabı, soya sosu, hafif soya sosu, şeker ve suyu karıştırın.
3 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, pirzolaları dökün ve pirzola yüzeyi altın olana kadar karıştırarak kızartın.
4 Hazırlanan sosu dökün, kısık ateşe çevirin ve tadı lezzetli olana kadar yavaş yavaş kaynatın.Daha sonra ihtiyacınıza göre biraz tuz ilave edebilirsiniz.Çorba kuruyunca yüksek ateşte toplayın. Pişirmeden önce biraz sirke ekleyebilir, karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.
5 Servis yaptıktan sonra uygun miktarda pişmiş susam serpin.
-
- Yuxiang Domuz
-
- Soğuk salatalık
-
- Patatesli dana krep
-
- Suşi bento
-
- Dalış Kurbağa
-
- Sarımsaklı Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Karides
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Osmanthus Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Fesleğenli salamura haşlanmış istiridye
-
- Kereviz kızarmış kıyılmış domuz eti
-
- Laoganma tofu soslu
-
- yeşil fasulyeli kek
