Malzemeler
Domuz karaciğeri
700 g
Sarımsak
4 adet
Arpacık soğanı
3g
zencefil
3g
Biber
15
Yıldız anason
1 parça
Takviyeler, susam yağı, tuz, tavuk tozu, hafif soya sosu, doğru miktarda
Domuz ciğeri nasıl buharda pişirilir 1 Zencefil dilimleyin, yeşil soğanı dilimler halinde kesin, domuz ciğerini 2 saat boyunca temiz suda bekletin
2 Domuz karaciğeri, taze soğan, zencefil, karabiber, yıldız anason ve tuzu bir tencereye soğuk suya koyarak yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşe çevirin
3 Karaciğeri yemek çubuklarıyla delinceye ve kan çıkmayana kadar pişirin.
4 Soğuk domuz karaciğerini dilimler halinde kesin, kalınlık kişisel tercihinize göre
5 kıyılmış sarımsak
6 Bir kaseye sarımsağı koyun, hafif soya sosu, tuz, tavuk tozu, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
7 Karaciğeri bir tabağa koyun ve üzerine sosu dökün
-
- Kereviz eti parçaları
-
- Kızarmış beyaz kereviz
-
- Soya Kızarmış Ördek
-
- Lif kabağı ve Shiitake Mantarı Çorbası
-
- Taze ve baharatlı lahana
-
- Yumurtalı Kızarmış Salatalık
-
- Baharatlı Karides
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- [Kış güzel cilt] Balkabağı ve Tremella Tatlı Çorba
-
- Yuxiang Domuz
-
- Soğuk salatalık
-
- Patatesli dana krep
