Havuz balığı
800 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kişniş, soya sosu, yemeklik şarap, büyük miktar Ev tipi haşlanmış turp sazan 1 Balıkları yıkayın ve suyu kontrol edin 2 Lezzetli olması için bir bıçakla birkaç parça kesin. Daha sonra kullanmak üzere 3 yeşil soğan, zencefil ve sarımsak anason 4 Kişniş ve kıymayı yıkayın 5 Tencereye sıvı yağ ekleyin, yağı kızdırdıktan sonra balığı ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. 6 Koku elde etmek için soğan, zencefil ve anasonlu sarımsağı karıştırın 7 Biraz pişirme şarabı ekleyin 8 Biraz soya sosu ekleyin 9 Uygun miktarda su ekleyin 10 Biraz tuz ekleyin 11 Kapak ve yaklaşık yarım saat pişirin 12 Kişniş serpin, servis yapın