Malzemeler
Islatılmış mantar
200 g
Lotus kök
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, istiridye sosu, yeşil soğan, zencefil, su, nişasta
Lotus kökü dilimleri mantarla nasıl kızartılır 1 Mantarı ıslatın ve yıkayın
2 Soyulmuş ve dilimlenmiş lotus kökünü yıkayın
3 Bir tencerede suyu kaynatın, mantarı ekleyin ve çıkarmak için 10 saniye haşlayın.
4 Lotus kökü dilimlerini koyun ve çıkarmak için 1 dakika bekletin.
5 Suyu boşaltmak için beyazlatılmış mantarı ve lotus kökü dilimlerini boşaltın.
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, frenk soğanı ve zencefili kızartın, mantar ve lotus kökü dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7 İstiridye sosu ekleyin
8 Uygun miktarda kaynar su kaynatın, tadına göre tuz ve şeker ekleyin
9 Eşit şekilde karıştırın
10 Kalın gorgonu koyulaştırmak için biraz su ve nişasta dökün
11 Meyve suyu jelatinleşene kadar hızlı bir şekilde kızartın, ardından ocağı kapatın
12 Tencereden çıkarın ve tadına hazır olarak tabağa servis edin.
-
- Mantarlı kızarmış pilav, doğranmış bezelye, sosis ve yumurta
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Karamelize Cevizli Tam Buğday Ekmeği
-
- Yeşil ve Kırmızı Biberli Kızarmış Konjac
-
- Domates haşlanmış köfte
-
- Biber Turşusu
-
- Beyaz kavunlu tavada kızartılmış sarımsak sosisi
-
- Domates Kızartılmış Pirinç
-
- Yer fıstığı nilüfer kökü çorbası
-
- Ev yapımı haşlanmış turp sazan
-
- Portakallı Haşlanmış Yağsız Domuz Eti
-
- Hünnap ezmesi
