Malzemeler
Yumurta
4
Düşük glütenli un
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 gr, şeker, 90 gr, süt, 60 ml, beyaz sirke, 3 damla
Pirinç pişirici kek nasıl pişirilir 14 yumurta, ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı. Yumurta akı kabı yağsız, susuz ve yumurta sarısı olmalı ve çırpma teli kafası da silinerek kurulamalıdır.
2 Yumurta sarısına 30 gram şeker ekleyin ve bir çırpıcı kullanarak dağıtın.
3 Süt ve kızartma yağını dökün, dökerken karıştırın
4 Düşük glütenli unu eleyin
5 İyice karıştırın
6 Yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin
7 Yumurta beyazlarını balık gözü kabarcıklar oluşana kadar düşük hızda çırpın, 20 gram şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin
8 Sabun köpüğünü çırpın ve 20 gram şeker ekleyin
9 Bir kalıp olduğunda üçüncü kez şeker ekleyin, çırpmaya devam edin ve yüksek hıza dönün.
10 Dik bir köşeyle kaldırılana kadar vurun.
11 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna dökün.
12 Kesilmiş yumurta sarısı hamurunun tamamını yumurta beyazı hamuruna dökün
13 Eşit şekilde kesmek ve karıştırmak için bir spatula kullanın. Tavada kızartılmış gibi aşağıdan yukarıya çevirin.
14 Hamuru iç tencereye dökün, havayı boşaltmak için tezgahın üzerine birkaç kez hafifçe vurun
15 Pirinci pişiriciye koyun, kapağı kapatın, pişirme düğmesine basın, birkaç dakika sonra otomatik olarak ısı koruma durumuna geçecek ve ardından havalandırmayı ıslak bir havluyla kapatacaktır. 20 dakika sonra havluyu çıkarın, pirinci tekrar pişirmek için bastırın, ardından ısı korumasına geçin ve ardından ıslak havluyu örtün ve pişip pişmediğini görmek için 20 dakika sonra açın
16 Bir kürdan yerleştirin, çekin ve yapışkan madde kalmadığına bakın, pişti. Aksi takdirde örtün ve 10 dakika pişirin
17 Pişmiş kekin ters çevrilmesine gerek yoktur Üst kısmı açık renklidir ve soğuduktan sonra kendi kendine küçülür. Safra duvarından otomatik olarak ayrılır Bu sırada tabağa ters çevrilir ve yenmeye hazırdır Duvar kısmı altın sarısıdır, fırından daha hoş kokulu ve yumuşaktır.
-
- Deniz pirinci, shiitake mantarı, tecavüz
-
- Okara Dolandırıcılığı
-
- Ejiao katı merhem
-
- Süslü Mor Patatesli Çörek
-
- Barbekü tavada kızartılmış erişte
-
- Siyah pirinç lapası
-
- Tavada kızartılmış Tortilla
-
- Soğuk kırmızı amarant
-
- Kalın dilimlenmiş sarımsak beyaz et
-
- Yumurtalı peynir ızgara tost
-
- Ev yapımı soğuk erişte
-
- Turp köfte
