Ev yapımı erişte - Yemeği
1. Tüm malzemeler hazır.
2. Bir tencere kaynar suyu kaynatın ve biraz tuz ekleyin ve erişteleri olgunlaşana kadar pişirin.
3. Erişte pişirirken, domuz etini küçük parçalar halinde kesin, hafif soya sosu, pişirme şarabı, mısır nişastası ve yağı marine edip iyice karıştırın.
4. Erişteleri soğuk suda iki kez alın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
5. Havuçları küp küp doğrayın, su ıspanağını dilimleyin ve lahana yeşil soğanı kesin.
6. Yağı sıcak bir tavaya dökün ve% 60 oranında ısıtın, soğanı ve eti ekleyin ve kırılıncaya kadar kavurun.
7. Doğranmış havuçları dökün ve kızartın.
8. Lahanayı koyun ve eşit şekilde karıştırın.
9. Tuz ve soya sosuyla baharatlayın, ardından biraz su dökün ve kaynatın.
10. Soğuk erişteleri dökün ve çubuklarla dağıtın.
11. Tencereyi kapatın ve iki dakika pişirin.
12. Son olarak su ıspanak, biraz tavuk tozu, pişmiş susam koyup iyice karıştırın. Tencereye başlayabilirsiniz!
13. Servise hazır olarak servis yapın.
