Malzemeler
Sindirim bisküvileri
100 gram
Tereyağı
50 gram
Krem peynir
200 g
Süt
100 gram
Aksesuarlar: 2 adet jelatin dilimi, 40 gram toz şeker
Kirazlı cheesecake nasıl yapılır 1 Önce alt kısmı yapın:
2 Tereyağı sıvı halde erir
3 Sindirim bisküvilerini taze tutma torbasına koyun ve oklava ile ince toz haline getirin
4 Çerez kırıntıları ekleyin
5 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
6 Karışık bisküvileri 6 inçlik yuvarlak bir kek kalıbına dökün, bir spatula ile sıkıca bastırın ve yarım saatten fazla buzdolabında bekletin
7 Ardından peynir kısmını yapın:
8 Krem peyniri küçük parçalar halinde kesin ve bir kaba koyun
9 Yalıtımlı suyu ince ve pürüzsüz olana kadar karıştırdıktan sonra şekeri ekleyip iyice karıştırın
1050 gram süt ekleyin ve bir yönde karıştırın; 50 gram daha süt ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin
11 Soğuk suya batırılmış jelatin dilimlerini koyun ve jelatin dilimleri eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın.
12 Bu noktada, peynir ezmesi hala sıcak suyla ayrılıyor, su soğuksa jelatin dilimlerini eritmek için biraz sıcak su ekleyin
13 Kirazları ikiye bölün ve çukurları çıkarın
14 Peynir salçasının yarısını ekleyin ve iyice karıştırın
15 Kek kalıbını çıkarın, karıştırılmış peynir hamurunu kek kalıbına dökün, kalıba birkaç kez hafifçe vurarak büyük kabarcıkları çıkarın
16 Kalan çekirdeksiz kirazları daire içine alın ve peynir hamurunun üzerine koyun
17 Bir buçuk saat buzdolabına koyun ve ardından kalıbından çıkarın.Yumuşmuş krem peynir ve pudra şekeri karışımını altı küçük çiçeğe sıkın.Her küçük çiçek büyük bir kirazla süslenebilir. İsterseniz ortasına başka bir krem peynir çiçeği sıkıp bir çikolata doğum günü kartı takabilirsiniz.
-
- Karidesli Pizza
-
- Basit ördek kanlı erişte çorbası
-
- Brezilya Peynirli Ekmek
-
- Yumurtalı Kızarmış Erişte
-
- Oreo Çifte Peynir
-
- Rendelenmiş Alabaşlar
-
- Peynirli ve Jambonlu Taze Sebze Çörekler
-
- Sakura Cheesecake
-
- Ev yapımı soyulmuş salatalık
-
- Patates filizi ile kızarmış erişte
-
- Küçük sıra çanta
-
- Revize marshman sandviç
