g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Basit ördek kanlı erişte çorbası - Yemeği

Malzemeler

Ördek kanı

150 g

Longkou erişte

75 g

Tofu meyvesi

Doğru miktar

Eski ördek çorbası

Doğru miktar

Aksesuarlar Beyaz toz biber, kırmızı biber yağı, hafif soya sosu, sirke, tuz ve tuz

Ördek kanı erişte çorbasının basit versiyonu 1 Bir tencerede et suyu pişirmek için tavuk ızgaraları kullanın ve ördek budu, ördek kanadı vb. Gibi ördeğin diğer kısımlarını ekleyin

2 Tofu meyvesinin yüzeyine yapışan kirleri gidermek ve daha iyi tadı elde etmek için yağlı tofu meyvesini kaynar suda haşlayın.

3 Biber ve zencefil dilimlerini kaynar suya koyun ve lezzetini elde etmek için bir süre pişirin.

4 Ördek kanını haşlama suyuna koyun, ardından karabiberleri çıkarmak için soğuk suyla durulayın.

5 Tavaya uygun miktarda ördek çorbası koyun, ördek kanını dökün, tuz, beyaz biber, yeşil soğan ve zencefili ekleyip tadı güzel olana kadar pişirin, yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.

6 Eski ördek çorbasını kaynatın, sulanmış tofu meyvesini ekleyin, biraz tuz ekleyin ve lezzetli olana kadar pişirin. Bir hatırlatma olarak, tofu ne kadar uzun süre pişirilirse o kadar iyidir Pişirdikten sonra, doğrudan ördek çorbasına batırarak çorbanın tadını emmesini sağlayabilirsiniz.

7 Yumuşak şehriye kaynatmak için küçük bir kap hazırlayın. Ördek çorbasını ve tuzu küçük tencereye koyun ve kaynatın (ördek çorbasını normalden biraz daha tuzlu yapın, böylece erişte çabucak tadabilir), yumuşak ıslatılmış erişte ekleyin ve su kaynarken su alınabilir.

8 Eski ördek çorbasını bir kaseye dökün, tofu meyvesi ve pişmiş erişte ekleyin, ördek kanı koyun, üzerine kırmızı biber, kişniş ve üzerine kırmızı biber yağı serpin.Bir kase mis kokulu ördek kanı erişte çorbası hazır La.