# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Siyah Susamlı Waffle - Yemeği
"Çörek otu tohumu tüketmek istiyorsanız, bu waffle, susam kokusu, kahvaltı, ikindi çayı ve geziler için en iyi seçim ile oldukça iyi bir seçimdir." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 120 g
- yoğurt 140 gram
- Maya 4 gram
- Pudra şekeri 30 g
- Sebze yağı 50 gram
- Düşük glütenli un 80 gram
- Tavada kızartılmış siyah susam tohumları Doğru miktar
- tuz 3 gram
- Tavada kızartılmış kıyılmış ceviz 20 gram
- Pudra şekeri 30 g
- Siyah tahin Doğru miktar
- Tavada kızartılmış siyah susam tohumları 30 g
- Örslü pirinç eriştesi 50 gram
- Tavada kızartılmış siyah susam tohumları Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm tozları karıştırın (Doğrudan tuz ve maya ile çarpışmayın!);
-
2 Yoğurt ekleyin ve pürüzsüz bir hamur yapın;
-
3 Hamuru genleşme aşamasına kadar yoğurmak için bitkisel yağ ekleyin (ince eldiven tabakasına gerek yoktur);
-
4Son olarak siyah susam tohumlarını ekleyin ve iyice yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve gece boyunca mayalanması için buzdolabına koyun;
-
5 Hamuru iki katı büyüklüğünde fermente edin;
-
6 Hamur eşit olarak 10 küçük parçaya bölünür (her küçük hamur yaklaşık 40 gramdır);
-
7 Dolgudaki tüm tozları eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda çörek otu hamurunu koyun ve iyice karıştırın veya kalın karışımı 10 hamur halinde yoğurun;
-
8 Küçük bir hamur alın, düzleştirin ve dolgunun içine koyun, sıkıca sıkıştırın;
-
9 Waffle tavasını kısık ateşte ısıtın ve doldurulmuş hamuru üstüne koyun;
-
10 Üstünü örtün ve kızarana kadar iki tarafını kızartın;
-
11 bitmiş resim
-
12 bitmiş resim
-
13 bitmiş resim
-
14 Tam susam kokusu ağzınızı durduramamanızı sağlar
