g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sincap Mandalina Balığı - Yemeği

Malzemeler

Mandalina balığı

1 parça

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şarap, zencefil, yemeklik şarap, nişasta, domates sosu, şeker, beyaz sirke

Sincap mandalina balığı uygulaması 1 Mandalina balığını temizleyin, kafasını çıkarın ve bir kenara koyun ~

2 Sırt boyunca kesin, kesme bıçağı kısmı daha karmaşıktır

3 Yukarıdakinin aynısı. Kuyruk kısmını kesmemeye dikkat edin ~

4 Balığın ortasındaki büyük dikenleri ve karın bölgesindeki kemikleri çıkarın

5 Çiçek kesiciyi dikey olarak ve ardından çapraz kesilmiş çiçek bıçağını çapraz olarak koyun.Balık derisini kesmemeye dikkat edin

6 Kaseye temiz su dökün, şarap ve tuz ekleyin, içinde kesilmiş balığı yıkayın, balıkları çıkarmak için bir süre ıslatın

7 Balık ıslanırken, çıkarılan balık kemikleriyle balık çorbası yapabiliriz

8 Tencereye temiz su dökün, balık kılçığı ekleyin ve orta ateşte kaynatmak için zencefil pişirme şarabı ekleyin

9 Hazneye bol kuru nişasta koyun ve ıslatılmış balığı un ile kaplayın, yeterli olmalı, her köşeye nişasta sürün

10 Yedek balık başları un ile kaplanmıştır

11 Şekillendirmek için toz balığı kuyruktan ters çevirin

12 Tencereye yağı dökün ve yağ sıcaklığı yaklaşık 180'e ulaşana kadar bekleyin, ardından balık kafasını tencerede altın rengine kadar kızartın.

13 Balığın kuyruğunu dikkatlice taşıyın ve diğer ucunu diğer yandan tutmak için yemek çubuklarını kullanın.Balık tavaya konduğunda, altın rengi olana kadar balık gövdesine yağ dökün

14 Derin yağda kızartılmış balık kafası ve balık gövdesi yağı süzüp bir tabağa koyun

15 Tavayı yağlayın, domates sosunu dökün, su, şeker, tuz, beyaz sirke, su nişastası ekleyin, kaşıkla karıştırın, dövülebildiği zaman ocağı kapatın

16 Haşlanmış suyu hazırlanan balığın üzerine dökün ve üzerine sarı şeftali serpin. Buraya kendi zevkime göre süslemeler ekliyorum. Çam fıstığı ve yeşil fasulyeyi sevmediğim için meyve kullanıyorum