Çiftlik evi kavrulmuş tofu - Yemeği
"Bu, çiftlik evinde bir kez yedikten sonra asla unutmayacağım bir yemek. Çorba zengin ve tofu da lezzetli. Bugün ona biraz kıyma ekledim. Vejetaryen olanlar rahat bırakabilir. Kıyma. Harika bir yemek. Herkes çiftlik yemeklerinin özelliklerini hatırlamalıdır, baharat basit ve orijinal tadı. " Malzemeler
- Eski tofu parça
- Mantar 10 çiçek
- yeşil biber 2 parça
- Yeşil sarımsak filizi 3 adet
- Kırmızı biber turşusu Nigen
- Domuz eti doldurma İki iki
- Doubanjiang Kaşık dolusu
- soya sosu Kaşık dolusu
- Soya sosu bir miktar
- Beş baharat tozu Yarım kaşık
- Mısır nişastası İki kaşık
- Salata yağı Bir kaşık dolusu
- MSG bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tofuyu çıkarmak için eski tofuyu hafif tuzlu suya batırın ve çapraz üçgenler halinde kesin.
-
2 Mısır nişastası ile kaplayın.
-
3 Yağda nişastalı tofuyu her iki tarafta kızartın. Altın pot bir kenara bırakıldı. (Küçük bir ateş kullanın)
-
4 Yeşil sarımsak fidelerinin baş ve yapraklarını ayrı ayrı kesip biber turşusunu doğruyoruz.
-
5 Mantarı ıslatın ve elle yırtın. Yeşil biberi kesip kenara koyun.
-
6 Yağ bittikten sonra biraz kıyma ekleyin. Kullanıma hazır olana kadar karıştırarak kızartın.
-
7 Tencereye biraz daha yağ koyun, yeni sarımsak filizlerinin başını ekleyin ve güzel kokana kadar kızartın.
-
8 Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın, ardından tofu ekleyin. Uygun miktarda su ekleyin. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, beş baharat tozu. Kaynama
-
9 Çorba neredeyse hasat edildiğinde yeşil biber ve mantar ekleyin. MSG. Yeşil sarımsak filizi ve biber turşusunun yapraklarını ilave edin ve iki kez karıştırarak kavurun.
-
10 lezzetli meze hazır.
İpuçları
Bu tofu, kızartma sırasında kısık ateşte kızartılmalıdır. Mısır nişastasını daldırmak, tofunun kırılmasını önlemektir. Zuo Liu Douban Balık Fileto
önceki
Balık aromalı küçük patatesler
Sonraki
