muzlu corekler - Yemeği
Açık karakterli iki olgun muz hazırlayın! Başlangıçta sadece bir tane koymayı planlamıştım ama fotoğrafı çektikten sonra yemenin yeterli olmayacağından korktuğum için bir tane daha ekledim (bu yanlış karar, lanet olası duygu)
Muzları, yumurtaları ve sütü mutfak robotuna koyun ve dilim haline getirin. Mutfak robotunuz yoksa kaseyi büyütün, muzları bir kaşıkla püre haline getirin, karıştırın ve yumurtaları dökün, sütü ekleyin ve yumurta ile çırpın Üniforma)
130 gr unu süzmeye devam edin. (İfadelerim konusunda iyimser mi? Eleyin !!! Bir kaşık alıp içine daldırın. Büyük bir parça unu karıştıramazsanız gnocchi'ye dönüşür ) Yumurta, tekdüze olana kadar çırpılır ve zorbalık yapılır ve yapıldığında, soğukta bırakılır!
Yapışmaz tava, yağı boşaltmaya gerek yok! Bir kaşık dolusu meyilli kazın ve tencereye dikey olarak dökün.Çember yapmayın, kendi kendine bir daire şeklinde akacaktır.Elleriniz titreyip bir parçayı düşürür ve küçük olanı görmezden gelin. Tüm süreç boyunca ısıyı yak, 30 saniye sabırla bekle ve yüzeyin kabardığını gör, onu ters çevirmek istediğini biliyorum, geri tutabilir misin, hareket ettirme, ters çevir ve şekillenmeyecek. Sadece sessizce bakın, yüzeydeki hamurun pişmesini bekleyin, sonra dikkat etmeden ters çevirin ve birkaç saniye sonra hemen dışarı çıkacaktır! Bu yöntemle aynı anda 4 yapabilirsiniz ve acemi ikişer ikişer yapabilir! Aslında çok basit. Umarım bu adımı yapmadan önce 45 derecede 3 kez yüksek sesle okuyacaksınız.
Boyunca küçük ateş! ! Kızartıldığında altındır, yanmaz. Bu tariflerden 9 tane yaptım, 10 tane yapabilirim biraz hamur israf ettim. Tek başına yersen, lütfen tüm miktarı yarıya indir, benim şu anki gibi evde yemek yiyemeyeceksin, Aman Tanrım, çok destekliyorum!
Ne yapacağınızı görmek isterim!
