g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sıcak havalarda, bir tavuğu incelikle "yapalım" - Yemeği

Şef Tony'nin bu sefer bize getirdiği iki yemek, yazın yapmaya ve yemeye çok uygun olan körili tavuk ve Yunan salatası. Üretim basittir, üretim sırasında yağ ve duman olmaz.Üretim tamamlandıktan sonra önlüğü çıkararak zarif bir şekilde dönebilir, yazın terleme ve yemek pişirme konusunda endişelenmenize gerek kalmaz! Wayward Kitchen, şefleri yemek öğretmeye davet eden bir video programıdır. Wayward Kitchen aynı zamanda mutfak ustalarının ev yapımı tariflerini yayınlayacak.Daha heyecan verici içerik için lütfen Wayward Kitchen WeChat abonelik hesabını takip edin: renxingchufang. Köri tavuk malzemeleri: piliç 600 g Sarımsak 2 yaprak maydanoz 10 ~ 12 çubuk zeytin yağı 30 g tuz 1 tutam karabiber tozu Yarım çay kaşığı köri tozu 1 çay kaşığı Limon 1 parça Beyaz şarap 1 şarap kadehi Gerekli aletler: TAVUK \ büyük rosto tavuk fırını Yunan salatası malzemeleri: domates 200g (2 adet normal boy) Beyaz peynir 250 g Limon 1 parça Kremalı Salatalık 2 parça doğranmış yeşil soğan Birkaç zeytin yağı 25 ml tuz 1 çay kaşığı karabiber tozu Yarım çay kaşığı

İtalyan aşçılardan oluşan bir ailede doğan Şef Tony, Şili'nin Santiago kentinin en ünlü restoran zinciri Nolita'nın yönetici şefi olarak davet edildi.Şili, Arjantin başkanı ve yerel siyaset ve iş dünyasının ünlüleri onun tüm konuklarıydı. Dünyaca ünlü şef Gordon Ramsay de Şili'deki restoranını ziyaret etti. Aynı zamanda başarılı bir sürücüdür 16 yaşında İtalyan Milli Bisiklet Takımı'na girerek dünya rekoru kırarak Ulusal Kupa ikinciliğini kazandı. Hayatında yeni zorluklar deniyor ve bir sonraki hedefi Asya'da İngilizce ve Çince öğrenmek. Şu anda Şangay'da yaşıyor ve The Lab'da şef şef olarak çalışıyor.

Köri tavuk üretimi: Önce rosto tavuk için sosu hazırlayın: sarımsağı dilimleyin, kişnişi kıyın, tuz, karabiber, köri ve zeytinyağı ekleyin, iyice karıştırın ve sos tamamlanır.

Sosu eşit olarak tavuğun üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.

Tavuğu rosto tavuk fırınına koyun ve kalan sosu gezdirin.

Kesilmiş limonu ilave edin.

Kızartma tavuk fırınının kapağını kapatın ve fırına verin. Fırın yukarı ve aşağı ateşleme moduna ayarlanır, 180180, 30 dakika pişirin.

Kızarmış tavuğu çıkarın, bir bardak beyaz şarap doldurun, kapağı kapatın ve 20 dakika daha kavurmaya devam edin.

Lezzetli körili tavuk bitti.

Yunan salatası yapımı: Üç limon kabuğu rendesi dilimleyin, eti çıkarın, doğrayın ve kıyın.

Arpacık soğanı kıyın.

Kıyılmış limon kabuğu rendesi, doğranmış arpacık soğanı, tuz, karabiber ve zeytinyağı karıştırılır.

Peyniri küçük parçalar halinde kesin, salatalığı doğrayın, pedikülü çıkarın ve domatesi küçük parçalara ayırın.

Küp peynirleri, küp küp doğranmış salatalığı ve domates yapraklarını tabaka sıra sırayla koyun, ardından birkaç doğranmış salatalık ekleyin ve hazırlanan zeytinyağı ile Yunan salatası tamamlayın.