Kurutulmuş mantar
15 g
salatalık
1
kırmızı biber
1 parça
soğan
Yarım
maydanoz
1 ağaç
Aksesuarlar Tuz 2 gr eski sirke 15 gr şeker 8 gr kırmızı yağ 5 gr susam yağı uygun miktarda monosodyum glutamat Eski sirke mantarı uygulaması 1 Mantarı soğuk suya batırın. 2 Islatılmış mantarı bir tencereye koyun ve pişirin, ardından süzün 3 Salatalığı yıkayıp dilimleyin, kırmızı biber ve soğanı kesin ve maydanozu kesin Büyük bir kapta 4 mantar 5 Salatalık dilimleri, kırmızı biber, soğan küpleri ve kişniş ekleyin. 6 Küçük bir kapta eski sirke, şeker, tuz, kırmızı yağ, susam yağı ve MSG ekleyin. 7 Sosu sebzelere dökün ve iyice karıştırın.