Yapışkan, yağsız domuz etini kurutulmuş erik ve sebzelerle yakın - Yemeği
Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Kuru erik
100 gram
Aksesuarlar: tuz 3g pişirme şarabı 2ml esmer şeker 5g tavuk özü 2g
Yapış yapış, yağsız kurutulmuş domuz eti kurutulmuş erikle nasıl pişirilir 1 Temizlenmiş ve kesilmiş domuz göbeğini bir tencereye koyun ve kanı ve kokuyu yakmak için pişirin
2 Kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın ve kuru su dökün;
3 Su ve kuru erikleri koyun ve pişirmeye başlayın;
4 Su kaynadıktan sonra kurumaya başladığında neredeyse bitmiş olur;
5 Pişmiş kuru erikleri bir kaseye koyun, biraz tuz, tavuk özü, şarap ve esmer şeker ekleyin ve yaklaşık 15 dakika buharda pişirmeye başlayın.
