Uzun patlıcan
2 parça
Yağsız et
100 gram
Aksesuarlar 1 kırmızı biber 1 zencefil 1 diş sarımsak 2 diş yeşil soğan 2 dilim yağ uygun miktarda tuz uygun miktarda hafif soya sosu uygun miktarda nişasta uygun miktarda fasulye ezmesi uygun miktarda sarımsak ve siyah fasulye sosu Kıymalı patlıcan nasıl kızartılır 1 Hammaddeleri hazırlayın 2 Patlıcanı iki parçaya kesin, ardından bir çiçek bıçağı şeklinde kesin Granül halinde kesilmiş 3 kırmızı biber 4 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak kıyma 5 yağsız kıyma 6 Kıymaya uygun miktarda hafif soya sosu ve nişasta ekleyin ve iyice karıştırın 7 Patlıcanı uygun miktarda tuzla eşit şekilde yayın, mikrodalgaya 4 dakika yüksek ateşte koyun ve çıkarın. 8 Bitkisel yağ sürün ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun. 9 Uygun miktarda yağı tencereye koyun ve% 70 sıcak olana kadar ısıtın, kıymayı dökün ve kavurun 10 Kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil, kıyılmış sarımsak, fasulye salçası, sarımsaklı tempeh sosu, tuz, hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 11 Yarım kase kaynar su ekleyin ve iki veya üç dakika pişirin 12 Kıymayı ve suyunu patlıcanın üzerine dökün 13 Önceden ısıtılmış fırının ortasına 220 derece koyun, aşağı yukarı 15 dakika pişirin 14 dışarı