Yumurta
3
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, sirke, yumuşak şeker, şeker Haşlanmış yumurta nasıl kızartılır 1 Üç yumurta, tercihen aptal yumurta alın. 2 Küçük bir kapta şeker, tuz, su, sirke ve uygun miktarda ekleyin. 3 Renkli, güzel ve tadı güzel olan yıllanmış sirkeyi kullanmak en iyisidir. 4 Tencereye az miktarda sıvı yağ koyun ve ateşi indirin, tüm yumurtayı tencereye çırpın ve kavurun. 5 Birini ters çevirin, tekrar kızartın, çıkarın ve bir tabağa koyun, toplam üç tane kızartın, her birini kısık ateşte kızartın ve kenara koyun. 6 Üç kızarmış yumurtayı tavaya koyun, önce ayarlanan tatlı ve ekşi malzemeleri koyun, az miktarda su ekleyin ve çorbayı süzün. 7 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.